Los principios de la agricultura orgánica

LOS PRINCIPIOS DE LA AGRICULTURA ORGÁNICA

Los Principios son las raíces de donde la agricultura orgánica crece y se desarrolla.
Expresan la contribución que la agricultura orgánica puede hacer al mundo y una visión para mejorar toda la agricultura en un contexto global.

La Agricultura es una de las actividades más elementales de la humanidad debido a que todos
los pueblos necesitan alimentarse diariamente. Historia, cultura y valores comunitarios son parte
de la agricultura. Los Principios se aplican a la agricultura en su sentido más amplio, e incluyen
la forma en que las personas cuidan suelo, agua, plantas y animales para producir, preparar
y distribuir alimentos y otros bienes. Los Principios tienen que ver con la manera en que las personas interaccionan con los paisajes vivos, se relacionan entre ellas, y dan forma al legado de
generaciones futuras.


Los Principios de la Agricultura Orgánica sirven de inspiración al movimiento orgánico en toda
su diversidad. Orientan el desarrollo de posiciones políticas, programas y normas de IFOAM.
Además, los Principios son presentados con la visión de que sean adoptados mundialmente.